De twee hoofdvarianten van Guinness Draught zijn en Foreign Extra Stout. Volgens Guinness Foreign Extra Stout, de oudere brouwsel, heeft & quot; bloemen boventonen, & quot; terwijl Draught heeft & quot; karamel en koffie tinten & quot.; Deze droge stouts gaan goed samen met - en ook werken als een ingrediënt in -. Iers rundvlees stoofschotels, zwart brood en zeevruchten recepten
Mastering the Two-Part Pour

Blikken en flessen Guinness bevatten een kleine plastic stikstof vrijgeven apparaat het bedrijf noemt een & quot; widget, & quot; ontworpen om dezelfde hoofd van romig schuim je op stout gegoten uit een vat of tik te creëren. Er kan een beetje van Blarney om de claim dat het precies duurt 119,5 seconden te gieten de perfecte Guinness, maar het eten advies is niet om deze twee-fasen haasten. Begin met een tulpvormige pint glas. Houd het in een hoek van 45 graden en giet tot ongeveer driekwart vol. Zet het neer en wacht tot de bubbels zijn gestegen naar de top. Giet vervolgens het Guinness recht naar beneden totdat het schuim stijgt tot net over de top van het glas.