Hoe lang duurt het voordat het voedsel in de koelkast bederft bij een stroomstoring?

1. Temperatuur: Hoe hoger de temperatuur in de koelkast, hoe sneller voedsel zal bederven. Als de temperatuur in de koelkast boven de 4°C (40°F) stijgt, zullen de meeste voedingsmiddelen binnen twee uur beginnen te bederven.

2. Soort voedsel: Sommige voedingsmiddelen zijn meer bederfelijk dan andere. Vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten zullen bijvoorbeeld sneller bederven dan fruit en groenten.

3. Verpakking: Voedsel dat op de juiste manier is verpakt, blijft langer vers dan voedsel dat dat niet is. Vlees, gevogelte en vis die vacuüm zijn verpakt of in luchtdicht plastic zijn verpakt, gaan bijvoorbeeld langer mee dan voedsel dat dat niet is.

4. Hoeveelheid voedsel: Hoe meer voedsel er in de koelkast staat, hoe sneller het zal bederven. Dit komt omdat de grotere hoeveelheid voedsel een warmere omgeving in de koelkast creëert, wat het bederfproces versnelt.

5. Leeftijd van voedsel: Voedingsmiddelen waarvan de houdbaarheidsdatum al is verstreken, zullen sneller bederven dan voedingsmiddelen die vers zijn.

Hier is een algemene richtlijn voor hoe lang verschillende soorten voedsel in een koelkast zonder stroom meegaan:

Bederfelijke voedingsmiddelen

* Vlees, gevogelte, vis: 2 uur

* Zuivelproducten: 2 uur

* Eieren: 2 dagen

* Gekookte restjes: 2 dagen

Halfbederfelijke voedingsmiddelen

* Fruit: 3-5 dagen

* Groenten: 3-5 dagen

* Brood: 3-5 dagen

* Lunchpakket vlees en kaas: 3-5 dagen

Niet-bederfelijke voedingsmiddelen

* Ingeblikte goederen: Voor onbepaalde tijd

* Gedroogde goederen (pasta, rijst, bonen, enz.): Voor onbepaalde tijd

* Specerijen: Voor onbepaalde tijd

* Jam en gelei: Voor onbepaalde tijd

Als u niet zeker weet of voedsel veilig is om te eten, kunt u altijd het beste voorzichtig zijn en het weggooien.