Hoe maak je bierbeslag?

Volg deze stappen om een basisbierbeslag te maken:

Ingrediënten:

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 1 theelepel bakpoeder

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

- 1 kopje bier (elke stijl)

- 1 ei

- Optioneel:1 eetlepel olijfolie

Instructies:

1. Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het zout en de peper.

2. Klop in een aparte kom het bier en het ei samen.

3. Klop het biermengsel geleidelijk door de droge ingrediënten tot het net gemengd is. Niet overmixen. Het beslag moet een beetje klonterig zijn.

4. Voeg indien gewenst de olijfolie toe voor extra rijkdom.

5. Verhit een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg voldoende olie toe om de bodem van de pan te bedekken.

6. Doop uw etenswaren (bijvoorbeeld uienringen, visfilets, groenten etc.) in het beslag en plaats ze vervolgens voorzichtig in de hete olie.

7. Bak het voedsel aan alle kanten goudbruin en draai het tijdens het koken één keer om.

8. Haal het gefrituurde voedsel uit de pan en laat het uitlekken op een met keukenpapier beklede plaat.

9. Serveer je eten met bierbeslag onmiddellijk terwijl het warm is.

Geniet van je zelfgemaakte lekkernijen in bierbeslag!