Hoe een Homemade Cider Press Zorg

Het maken van verse appel cider is een traditionele val tijdverdrijf als boomgaarden vol zijn van de laatste oogst van appels. Terwijl het proces van het maken van cider is eenvoudig en vereist zeer weinig stappen, de instrumenten die nodig zijn variëren van basic tot grote, industriële-sized machines kan verwerken duizenden appels. Gelukkig kun je een zelfgemaakte cider pers met gewone huishoudelijke benodigdheden te maken en verwerken van een paar bushels appels thuis.
Wat je nodig hebt
Grote houten doos met stevige bodem en 2-inch lip
Boor met 1-inch bit
afwasmiddel
Table of bankje
Grote emmer
Twee grote snijplanken
Grote doeken twee keer de grootte van de snijplanken
Vers puree of gemalen appels
instructies

1. Stel uw houten doos op een plat oppervlak met de bodem naar boven. Boor een gat door de bodem van de doos langs een zijde of in een hoek nabij de wanden van de doos. Het gat zal uw cider uitlekken in een emmer onder. Was en spoel het vak grondig met water en afwasmiddel.
   

2. Plaats de doos rechtop op een tafel of bank met het gat dat je net geboord opknoping over de rand. Zet uw grote emmer iets onder de tafel of bank, zodat deze onder het geboorde gat in het midden van het vak.
   

3. Clean en stel een snijplank in het midden van uw houten doos. Zorg ervoor dat de snijplank kleiner is dan de binnenkant van de doos, zodat het gat niet wordt afgedekt. ​​
   

4. Drapeer een schone, grote, vierkante doek, zoals kaasdoek, gecentreerd over de snijplank. Giet gestampt of gemalen appels over het doek genoeg om het oppervlak van de snijplank dekken 3-4 inch diep.
   

5. Vouw de stof over de bovenkant van de appel-mash paal aan het beveiligen mash op zijn plaats. Als de stof lijkt alsof het zal glijden, dan bind de hoeken samen om de bundel van gepureerde appels zijn plaats te houden.
   

6. Wikkel een tweede en derde bundel in andere sets van doek als u genoeg appels om dat te doen, en de bundels stapelen van appels over de eerste bundel.
   

7. Stel je tweede snijplank over de enkele bundel of stapel bundels. Duw op de bovenkant snijplank om de sappen op uit de puree. Double-check dat de cider wordt aftappen door het gat in de doos en in het onderstaande emmer.
   

8. Blijf neerwaartse druk op de apple puree onder de snijplank tot er geen sappen meer weglopen. Drink je cider meteen of giet in potten, seal en op te slaan. Gooi of compost de gebruikte appels.