Zijn de belletjes in de frisdrank homogeen?

Homogene mengsels zijn mengsels waarvan de samenstelling overal uniform is. De samenstelling van bubbels in frisdrank is niet overal uniform. De belletjes bestaan ​​uit koolstofdioxidegas, dat een lagere dichtheid heeft dan de frisdrank zelf. Hierdoor stijgen de belletjes naar het oppervlak van de frisdrank. Terwijl de belletjes opstijgen, lossen ze geleidelijk op in de frisdrank, zodat de concentratie kooldioxidegas aan het oppervlak van de frisdrank hoger is dan aan de onderkant. Bovendien zijn de bellen zelf niet uniform van grootte, en kan de grootte van de bellen hun drijfvermogen en oplossnelheid beïnvloeden. Daarom zijn bellen in frisdrank niet homogeen.