Een klassieke cocktail, de Tom en Jerry werd gemaakt door "Professor" Jerry Thomas, een van de grondleggers van de cocktail mixology

Hoe een Tom en Jerry Drink (4 stappen) maken. Bestaande uit een rijke & quot; beslag & quot; van geslagen eieren, suiker en kruiden, werd de Tom en Jerry cocktail traditioneel gemaakt in grote batches om een ​​menigte te dienen, maar het is gemakkelijk afgebouwd voor twee te delen. Vergelijkbaar met Advocaat, het losgeklopte ei & quot; beslag, & quot; rijke zuivel, robuust likeuren en opwarming specerijen maken het Tom en Jerry een ideale cocktail aan de rand opstijgen een winterse kou.
wat je nodig hebt
Egg
Bowls
Brandy
Dark rum
Shot glas
Sugar
Ground kaneel
gemalen kruidnagel
Ground piment
Klop
Electric mixer
Saucepan
Melk
geraspt of gemalen nootmuskaat
Tom en Jerry voor twee

1. Barst open een ei en scheiden de dooier van het witte, het toevoegen van elk een aparte kom. Voeg twee schoten elk van brandewijn en donkere rum aan de kom met de eidooier en klop samen totdat het een dunne, waterige consistentie bereikt.
   

2. Klop het eiwit, een lepeltje suiker en een paar snuifjes elk van gemalen kaneel, kruidnagel en piment met een elektrische mixer stijf. Vouw de gekruide, stijve eiwit in het ei-dooier drank mengsel. Verdeel deze "beslag" gelijkmatig tussen twee mokken.
   

3. In een kleine steelpan, verwarm de melk op een matig-laag vuur, houden een oog op het zo dat het niet overkoken. Haal van het vuur zodra de melk begint te borrelen.
   

4. Top van de twee mokken met de warme melk en roer tot schuimig. Garneer met een snufje vers geraspte of gemalen nootmuskaat.