Of uw drankje wordt geserveerd straight omhoog of op de rotsen, het begint met ijs, en er was voldoende. Uw ijs moet schoon, helder en koud zijn; geuren geabsorbeerd vanuit de vriezer in het gedrang brengt de drank, dus houd een open doos zuiveringszout in de vriezer. Vul uw shaker of glas met ijs, en zoals je mix je ingrediënten, beginnen met het gieten geen mixers, zoals vruchtensap of frisdrank. Sla de alcohol voor de laatste, en giet het in het midden van uw schip, over het ijs - niet langs de kant. Dit helpt relaxen de alcohol, terwijl ervoor te zorgen dat het smelt het ijs en verdunt de drank zo weinig mogelijk.
Schudden en Roeren

Het schudden van een cocktail heeft een ander effect dan roeren, en het is niet geschikt voor alle soorten dranken. Koolzuurhoudende dranken, bijvoorbeeld, moeten altijd worden geroerd. Deze dranken neemt de minste hoeveelheid van het mengen, omdat het mengen te krachtig zal het koolzuur schudden, waardoor het schuim en ga plat - in plaats daarvan, geef het een snelle en zachte roer om de ingrediënten te combineren met behoud van de bubbels schitteren. Andere cocktails zoals martini en Manhattans, kan geserveerd worden geschud of geroerd, maar zijn traditioneel geroerd, zodat ze duidelijk niet troebel worden geserveerd. Schudden van een cocktail grondig emulgeert de ingrediënten, maar kan de drank verlaten met een duistere uitstraling. Om deze reden, schudden is traditioneel gereserveerd voor gekleurde drankjes of mensen met dikke, moeilijk te mix ingrediënten, zoals room of eieren.
Dangerous Combinations

Playing door de regels van alcohol mengen betekent niet alleen het creëren van heerlijke, esthetisch dranken; het betekent ook het schenken van alcohol op verantwoorde wijze. Wanneer u een gemengde drank consumeren, heeft je lichaam niet alleen reageren op de alcohol; zij op het mixers, ook. Het lage calorische inhoud van light frisdrank, bijvoorbeeld, maakt je lichaam te absorberen alcohol sneller; als je mix alcohol met een dieet dranken, moet u zich bewust van hoe snel je ze consumeren, en zou moeten overwegen meer water te drinken en /of snacken terwijl je drinkt. Op dezelfde manier, energy drinks zijn populair mixers met geesten zoals wodka, maar de combinatie van krachtige stimulerende middelen en alcohol kan gevaarlijk zijn. Stimulerende middelen kan uw niveau van intoxicatie te verhogen, terwijl het elimineren van de gevoelens van de traagheid die alcohol creëert, waardoor je het gevoel minder dronken dan je bent. Bij het mengen van energie dranken en alcohol, houdt zorgvuldig bijhouden hoeveel je liever verbruikt dan, afhankelijk van de fysiologische tekenen doorgaans geassocieerd met intoxicatie.
Speciale Recepten

Sommige cocktail recepten hebben hun eigen regels voor het mengen van ingrediënten, dus zorg ervoor dat u een routebeschrijving op de voet volgen. Bijvoorbeeld kan een rum loper met een drijver geserveerd bovenaan: Dit is een laag alcohol voorzichtig in de drank gegoten nadat de cocktail werd gemengd, zodat het drijft dan emulgeren. Andere dranken zich op specifieke mengvoorschriften zodat de ingrediënten niet negatief met elkaar. Bijvoorbeeld, elk drankje dat zowel room en citroen of limoen bevat moeten worden direct na bereiding geserveerd, omdat het vruchtensap de crème zal schiften. Dit effect heeft geleid tot de popularisering van dranken zoals het cement mixer:. Een schot waarin een persoon combineert Ierse crème likeur en limoensap in zijn mond, stremmen de crème om een ​​onaangename smaak en textuur te creëren