Hoe de smaak van koffie Beschrijf

Bij het bladeren door de verschillende soorten koffie, kan beschrijving van hun smaken 'overdreven, versierd of verwarrende voelen. Echter, als je begrijpt hoe de smaak van koffie te beschrijven, kunt u beter deze woorden interpreteren. Bovendien begrijpen hoe koffie te beschrijven kunt u accurate beoordelingen te verlaten en geeft anderen een gevoel van wat het brouwsel smaakt. Het beschrijven van de smaak van koffie vereist slechts een volledige mok en een moment de tijd om een ​​slokje te nemen.
Instructies

1. Beschrijf de zuurgraad van een kopje koffie. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zuurgraad is niet een ongewenste eigenschap in koffie. U kunt de zuurgraad van een kopje koffie's te detecteren door de nasmaak. Als een koffie heeft een hogere zuurgraad, de afdronk is helder, scherp en aangenaam. Als de koffie heeft een lage zuurgraad, zal het een saaie nasmaak hebben. Omdat de zuurgraad wordt vaak verkeerd begrepen, beschrijven met woorden als heldere en levendige.
   

2. Beschrijf het aroma van de koffie. Uw neus is het opsporen van de dingen die uw smaakpapillen niet. Bijvoorbeeld, kunt u ruiken fruitig, bloemen en citrus ondertonen in koffie die je anders zou missen. Adem in de geur van de koffie voordat het nemen van een slok te best deze accenten te detecteren.
   

3. Beschrijf de algemene smaak van de koffie. De smaak is uw perceptie van smaak, terwijl de koffie is in je mond. Bijvoorbeeld, een kopje koffie mild smaak van chocolade of caramel. De smaak van de koffie is gescheiden van zijn aroma, aandacht besteden aan wat uw smaakpapillen kan detecteren.
   

4. Zet uw omschrijving. Begin met de zuurgraad, gevolgd door het aroma en nauwe smaak van de koffie. Bijvoorbeeld, zou je koffie als volgt te beschrijven: ". De koffie heeft een scherpe, heldere smaak, met subtiele hints van citrus en rijke chocolade"