Is het oplossen van suiker in hete koffie spontaan?

Het oplossen van suiker in hete koffie is een spontaan proces omdat het de entropie van het systeem verhoogt. De suikermoleculen verspreiden zich en vermengen zich met de koffiemoleculen, waardoor een meer ongeordende toestand ontstaat. Bovendien zorgt de hitte van de koffie voor de noodzakelijke activeringsenergie om de suiker op te lossen, waardoor het proces sneller verloopt.