Hoe maak je druivenbladeren in?

* Verse druivenbladeren

* Water

* Zout

* Azijn

* Specerijen, zoals laurierblaadjes, kruidnagel en mosterdzaad

*Knoflookteentjes

Instructies:

1. Verzamel de ingrediënten.

2. Was de druivenbladeren grondig en verwijder eventuele steeltjes en oneffenheden.

3. Leg de druivenbladeren in een grote pot of bak, afwisselend met zout en kruiden.

4. Voeg voldoende water toe om de druivenbladeren te bedekken en breng op middelhoog vuur aan de kook.

5. Zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen, of tot de druivenbladeren zacht zijn.

6. Haal de pot of container van het vuur en laat hem volledig afkoelen.

7. Doe de druivenbladeren en de vloeistof in een schone, gesteriliseerde glazen pot.

8. Voeg voldoende azijn toe om de druivenbladeren te bedekken en sluit de pot goed af.

9. Bewaar de ingemaakte druivenbladeren minimaal twee weken op een koele, donkere plaats voordat je ze eet.

Tips:

* Om ervoor te zorgen dat de druivenbladeren goed worden gesteriliseerd, kunt u ze wassen in een oplossing van 1 deel azijn op 3 delen water of ze gedurende 30 seconden in kokend water blancheren.

*Als je wat extra smaak wilt toevoegen aan de ingelegde druivenbladeren, kun je ook wat kruiden, zoals oregano of rozemarijn, aan het potje toevoegen.

* Ingelegde druivenbladeren zijn een geweldige aanvulling op salades, sandwiches en andere gerechten.