Kan limoensap natriumhydroxide neutraliseren?

Limoensap bevat citroenzuur, een zwak zuur. Natriumhydroxide is een sterke base. Wanneer een sterke base en een zwak zuur worden gemengd, wordt het zuur geneutraliseerd en wordt de base gedeeltelijk geneutraliseerd. De producten van de reactie zijn een zout (natriumcitraat) en water.

De chemische reactie die plaatsvindt is:

$$\text{H}_3 \text{C}_6 \text{H}_5 \text{O}_7 + 3 \text{NaOH} \rightarrow \text{Na}_3 \text{C}_6 \text{ H}_5 \text{O}_7 + 3 \text{H}_2 \text{O}$$

Dus ja, limoensap kan natriumhydroxide neutraliseren. Het is echter belangrijk op te merken dat limoensap niet zo sterk is als andere zuren, en dus een sterke base niet volledig kan neutraliseren.