Moet u vers geperste citroen in de koelkast bewaren?

Ja, vers geperste citroen moet in de koelkast worden bewaard. Citroensap is, net als andere vruchtensappen, bederfelijk en kan bij kamertemperatuur snel bederven door de groei van bacteriën. Koeling helpt de groei van bacteriën te vertragen en behoudt de kwaliteit en versheid van het citroensap.

Vers geperst citroensap moet in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Het wordt aanbevolen om het sap binnen een paar dagen of maximaal een week te consumeren voor de beste smaak en kwaliteit. Om het sap langer te bewaren, kunt u het in ijsblokjesbakjes invriezen en de bevroren blokjes in een diepvriescontainer doen. Bevroren citroensapblokjes kunnen naar behoefte worden toegevoegd aan drankjes, marinades of recepten.