Moet u oranjebloesemhoning in de koelkast bewaren?

Oranjebloesemhoning hoeft niet in de koelkast bewaard te worden. Hoewel veel voedingsmiddelen koeling nodig hebben om vers en veilig te blijven eten, is oranjebloesemhoning stabiel bij kamertemperatuur. Honing bevat van nature een zeer laag vochtgehalte en creëert een onherbergzame omgeving waarin de meeste micro-organismen kunnen overleven, waardoor het inherente antimicrobiële eigenschappen heeft. Deze unieke eigenschap zorgt voor een langere houdbaarheid, waardoor koeling overbodig wordt.