Welke appel is het beste voor sap?

- Zoet en sappig :De beste appels om sap van te maken zijn de appels die zoet en sappig zijn, zoals Fuji, Gala en Honeycrisp. Deze appels produceren een sap dat rijk is aan smaak en een hoog suikergehalte heeft.

- Taart :Sommige mensen geven de voorkeur aan een scherp sap, in dat geval zijn Granny Smith- of Bramley-appels een goede keuze. Deze appels produceren een sap dat zuurder is en een lager suikergehalte heeft.

- Stevig :Te zachte appels produceren niet zoveel sap als stevigere appels. Zoek naar appels die stevig aanvoelen en geen zachte plekken hebben.

- Vers :De beste appels om sap van te maken zijn de appels die vers en van het seizoen zijn. Appels die oud zijn of lang bewaard zijn gebleven, produceren minder sap en hebben mogelijk een lager suikergehalte.