licht, warmte en zuurstof zijn de vijand als je de opslag van alcohol dranken, dus begin door het houden van uw flessen in een koele, donkere plaats. Een verzegelde fles amaretto heeft zeer weinig zuurstof binnen, zodat de smaak en aroma's zal enkel subtiel verloop van tijd vervagen. Het openen van de fles verandert de vergelijking, aangezien het extra zuurstof naar de fles geven en te werken met smaakstoffen. De likeur ooit zal niet bederven in de zin van haar steeds onveilig om te drinken, maar eenmaal geopend, zal het langzaam worden afgebroken.
Use Your Senses

De houdbaarheid van een geopende fles is subjectief. Puristen beweren dat de smaak van de open flessen degradeert in slechts zes maanden, maar dat is een strenge evaluatie. Als u genieten van hoge kwaliteit amaretto puur of over ijs, zou je het begint te merkbaar verliest zijn charme in een jaar of zo te vinden. In mixdrankjes, zou u rekken die tot twee of drie jaar. Als u besluit om uw fles te vervangen, niet de oude niet weg. Zelfs in haar dotage, amaretto geeft een aangenaam amandel smaak aan gebak of een ijsje.