Hoe te Methanol Check in wijn (6 stappen)

Methanol is een van de vele alcoholen geproduceerd tijdens het fermentatieproces en in grotere doses, kan het ziek, of in zeldzame gevallen, de dood van de persoon consumeert. Alle wijn heeft een kleine hoeveelheid methanol in het, en de commerciële wijngaarden zijn vereist door de federale wet om hun producten te testen voordat ze naar de winkels zijn verzonden. Veel kleinere persoonlijke wijnhuizen of wijn hobbyisten zijn niet zo ijverig in hun testen, dus als je niet zeker bent over de hoeveelheid methanol in de wijn die u op het punt om te drinken, kunt u het niveau zelf te testen bent.
Dingen die je 'll nodig
Rode lakmoespapier
Kaliumdichromaat
Twee kleine monsters van de wijn
Twee glazen potten of glazen
testen voor consumenten

1. Plaats een monster van de wijn in kwestie (minstens 1 oz.) in een glazen container. Leg een stuk rode lakmoespapier in het monster en wacht 2 tot 3 minuten.
   

2. Als de lakmoespapier blauw wordt, is er een potentieel gevaarlijke niveau van methanol in de wijn en het moet worden weggegooid.
   

3. Als je gedwongen wordt om de wijn weggooien, moet u ook contact opnemen met de persoon die u de wijn en /of de persoon die het gemaakt heeft verkocht. Het is waarschijnlijk dat een aantal flessen wijn kwam uit dezelfde partij en ze zijn ook besmet met een overmaat methanol.
   Testen voor wijnmakers
   

   1. Plaats een monster van de betrokken wijn (minstens 1 oz.) in een glazen container. Voeg 5 gram kaliumdichromaat en meng. Laat deze steekproef zitten ongestoord gedurende tenminste 15 minuten.
      

   2. Controleer het monster wijn na 15 minuten. Til de container met het alcohol monster en de kaliumdichromaat om je neus en ruiken goed. Als je een zure of licht verbrand geur detecteren, gooi de wijn onmiddellijk.
      

   3. Als je dat doet ontdek uw wijn is besmet met een overmaat methanol, moet u zorgvuldig uw hele wijnmaken proces. Het is waarschijnlijk dat een fout in je techniek wordt dit probleem veroorzaakt.