Scotch whisky, vaak aangeduid gewoon als 'Scotch & quot.; wordt beschouwd als één van de beste soorten whisky in de wereld. Schotse wet regelt nauwkeurig hoe Scotch kunnen worden gemaakt. Ten eerste worden alle Scotch traditioneel gebrouwen uit gerstemout, hoewel meer recent tarwe en rogge zijn toegestaan. Vervolgens moet het in eiken vaten worden verouderd gedurende ten minste drie jaar. Het resultaat is een bruine vloeistof met een complex bouquet en een smaak die kan variëren van honing tot zwaar gerookt. & Quot; Single malt & quot; Scotch is uitsluitend gebrouwen uit gerst op één distilleerderij. Andere Schotse whisky kan worden gemengd. Schotse whisky is gebrouwen in Schotland sinds minstens de 15de eeuw.
Drambuie

Drambuie is een likeur die is commercieel geproduceerd in de stad van Edinburgh sinds het begin 20e eeuw door een enkel bedrijf. Het bestaat uit een mix van Schotse whisky, honing, kruiden en specerijen. Drambuie wordt gebruikt aan de cocktail zogenaamde Rusty Nail, en variaties zoals de gebogen spijker en Coffin Nail. Het kan ook worden geserveerd met ginger ale of op de rotsen.
Schots Ale

Bier van verschillende stijlen is gebrouwen in Schotland sinds de prehistorie, maar de Schotse of Scotch ale als een stijl van bier is ontstaan ​​in de 18e eeuw in Edinburgh. Het is een donkere, zoet, moutig brouwsel dat is licht aan hop en heeft vaak een sterke rokerige noot. De Schotse ale stijl is niet langer beperkt binnen de grenzen van het land; brouwers in België en de VS hebben de stijl aangenomen als goed.
Frisdranken

Irn Bru is de merknaam van een cafeïnehoudende sinas dat Coca-Cola en outsells alle andere concurrenten binnen de grenzen van Schotland. In feite, Irn Bru is zo populair dat het is wel & quot; Andere nationale drank van Schotland, & quot; en wordt soms aangeprezen als 's ochtends een remedie voor de kater veroorzaakt door imbibing in Schotse whisky de avond tevoren. De frisdrank debuteerde in 1901 onder het label & quot; Iron Brew & quot ;; de fonetische spelling van de naam werd in 1947 aangenomen als het geval is met Coca-Cola, de exacte formule blijft een goed bewaard geheim.