De minimumnormen voor bourbon whisky's worden door de wet . Deze vereisen dat de alcohol wordt bereid uit een mengsel dat ten minste 51 procent maïs, niet kan worden gedistilleerd hoger dan 160 proof bevat, maar moet deze nieuwe verkoolde eiken vaten worden verouderd gedurende ten minste 2 jaar. Bourbonwhisky niet noodzakelijkerwijs te worden in Kentucky, hoewel de meeste ervan is. De kalkstenen grondwater van Kentucky geeft de kwaliteit aan de smaak van Kentucky-bourbon gemaakt, en dit is in het algemeen niet elders gevonden.
Types

Bourbon algemeen kan worden onderverdeeld in twee brede categorieën: in massa geproduceerde, massamarkt bourbon en premium bourbon. Massamarkt labels omvatten dergelijke bekende Bourbons als Wild Turkey, Jim Beam, oude opa en anderen. Er zijn dan twee soorten premium bourbon: enkele vat en kleine partij. Beide termen zijn beschrijvende. Een kleine-batch bourbon wordt letterlijk getrokken uit een kleine partij, die het grootste vaartuig dat is gegaan in het maken van het weerspiegelt. Echter, kleine batches gemengd, net als massa-markt bourbon is. Single barrel betekent dat de whisky gebotteld van de inhoud van slechts één cilinder, en wordt versneden. Voorbeelden van premium bourbon labels bevatten Black Maple Hill, Booker's, Basil Hayden en Elijah Craig.
Overwegingen

De meeste bedrijven die de bekende en op grote schaal beschikbaar massa produceren markt Bourbons produceren ook speciale, premium labels. Bijvoorbeeld, de Jim Beam bedrijf heeft een kleine partij collectie bestaande uit Baker's, Booker's, Basil Hayden en Knop Creek.
Functie

Massa-markt bourbon mag nooit meer kosten dan $ 25 per fles. Zo kan bijvoorbeeld reguliere Jim Beam is te vinden op het internet voor slechts $ 12, en in de winkels voor nooit meer dan $ 18. Een vijfde van de Maker's Mark, die de scheidslijn tussen massamarkt en premium bourbon definieert, loopt meestal tussen de $ 20 en $ 25.
Potential

Premium Bourbons had kunnen worden in de $ 30 tot $ 60 prijsklasse. Bijvoorbeeld, Woodford Reserve is een solide-middle-of-the-road bourbon die meestal moet kosten $ 28 per fles, en nooit meer dan $ 33 per fles. Blanton's, het keurmerk single-barrel label, meestal draait rond de $ 50 per fles.
Voordelen

Bourbon boven de $ 60 per fles begint met Noah's Mill, een oude, cask- kracht kleine partij die meestal loopt ongeveer $ 65 per fles. Het kan echter aanzienlijk worden gemarkeerd-up in uw lokale slijterij vanwege distributiekosten. Beyond Bourbons van dit type is de ijle wereld van de zeer oude, recht-uit-de-vat, zeer ambachtelijke-intensieve bourbon. George T. Stagg zal lopen omhoog van $ 125 per fles, afhankelijk van het jaar in kwestie. Ben Nevis produceert een 31-jaar-oude label dat ten minste $ 275 per fles loopt. Deze Bourbons kunnen zelfs de fijnste scotches geven een run voor hun geld.