- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Dranken & Cocktails >> Likeuren
Wat is het product wanneer secundaire alcohol oxideert?
Het product van de oxidatie van een secundaire alcohol is een keton. Deze reactie wordt doorgaans uitgevoerd met behulp van een oxidatiemiddel zoals chroomzuur of kaliumpermanganaat. Het mechanisme van de reactie omvat de vorming van een hemiacetaal-tussenproduct, dat vervolgens dehydratatie ondergaat om het keton te vormen.
De oxidatie van 2-propanol met chroomzuur produceert bijvoorbeeld aceton:
$$(CH_3)_2CHOH + 2CrO_3 + H_2SO_4 → (CH_3)_2CO + 2CrSO_4 + 2H_2O$$
Likeuren
- Hoe krijg je een drankvergunning in Fayette County GA?
- Worden de zwaarden op zwaardvis voor iets verkocht?
- Wat is gedenatureerde alcohol?
- Hoeveel procent zit er in een kwart liter wodka?
- Wat is de bourbonmeter en verklaart het werkingsprincipe?
- Cognac of whisky, wat is de beste?
- Hoe noem je mensen die in een slijterij werken?
- Hoeveel liter zit er in 21 kopjes?
- Substituten voor Peychaud's Bitters
- Wat is het veilige CZV-niveau voor drinkwater?
Likeuren
- Barware
- Bier
- Cider
- Klassieke Cocktails
- Cocktails
- Koffie
- Fruitige Cocktails
- Likeuren
- Martinis
- Non-alcoholische Cocktails
- Andere Dranken
- Ponsen
- Sake
- Sangria
- Thee
- Tropische Dranken


