Wat is de betekenis van droog voor bartending?

"Droog" bij bartending verwijst specifiek naar de hoeveelheid vermouth die wordt toegevoegd aan een mixdrankje, zoals een martini of Manhattan die speciaal is gemaakt met droge vermouth. Wanneer u een droge martini of Manhattan bestelt, vraagt ​​u om een ​​drankje met minder vermout en een hoger aandeel gin of whisky, wat resulteert in een droger smaakprofiel.