Wat is het verschil tussen whisky en bourbon?

Whisky en bourbon zijn beide soorten gedistilleerde alcoholische dranken gemaakt van gefermenteerde graanpuree. Er zijn echter enkele belangrijke verschillen tussen de twee.

Whisky

Whisky is een algemene term die kan verwijzen naar elke gedistilleerde alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde graanpuree. Dit omvat bourbon, whisky, rye whisky, Ierse whisky en vele andere. Whisky's kunnen worden gemaakt van verschillende granen, waaronder maïs, gerst, tarwe en rogge. De puree wordt gefermenteerd met gist en vervolgens gedistilleerd om een ​​heldere drank te produceren. De spirit wordt vervolgens een tijdje gerijpt in houten vaten, meestal eikenhouten vaten. Dit rijpingsproces geeft whisky zijn karakteristieke smaak en kleur.

Bourbon

Bourbon is een soort whisky die speciaal in de Verenigde Staten wordt gemaakt. Om als bourbon te worden beschouwd, moet een whisky gemaakt zijn van minimaal 51% maïs en moet hij rijpen in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten. Bourbon wordt doorgaans minimaal twee jaar gerijpt, maar sommige bourbons kunnen veel langer rijpen.

Bourbon heeft een uitgesproken smaak die vaak wordt omschreven als zoet, rokerig en houtachtig. Deze smaak is te danken aan het hoge maïsgehalte en het rijpingsproces in verkoolde eikenhouten vaten. Bourbon is een populaire keuze om puur van te drinken, maar kan ook in cocktails worden gebruikt.

Vergelijking van whisky en bourbon

| Kenmerk | Whisky | Bourbon |

|---|---|---|

| Herkomst | Overal te maken | Moet in de Verenigde Staten worden gemaakt |

| Graan | Kan van elk graan worden gemaakt | Moet gemaakt zijn van minimaal 51% maïs |

| Veroudering | Moet rijpen in houten vaten | Moet rijpen in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten |

| Smaak | Varieert | Zoet, rokerig en houtachtig |

Conclusie

Whisky en bourbon zijn zowel heerlijke als complexe alcoholische dranken. Hoewel ze enkele overeenkomsten delen, hebben ze ook enkele belangrijke verschillen. Als je op zoek bent naar een nieuw type whisky om te proberen, moedig ik je aan om bourbon eens te proberen. Je zult misschien verbaasd zijn hoeveel je ervan geniet.