Het verschil tussen Shaken & Geroerd Martinis

Martini zijn alcoholische dranken uit wodka of jenever, vermouth en andere additieven. Ze worden doorgaans driehoekige glazen geserveerd. De twee algemeen aanvaarde middel van het maken van een martini zijn te schudden of roer de ingrediënten samen. Drinkers die het verschil tussen methoden kunnen vertellen bestellen hun martini's op basis van hun voorkeuren.
Over Martinis

  • De traditionele martini's zijn gemaakt met gin, droge vermouth en een olijf of citroenschil. Wodka martini vervang de gin met wodka. Wodka is bijna smaakloos, zodat andere ingrediënten moeten worden toegevoegd om de smaak te bieden. De Britse auteur Ian Fleming geholpen populariseren de wodka martini door zijn personage James Bond. Bond verwezen de drank in boeken en films.
    Schudden

  • Shaken martini worden bereid in een cocktail shaker met ijs en vervolgens uitgegoten in serveren glazen. Het ijs koelt de vloeistof, waardoor geschud martini kouder dan geroerd degenen. Het schudden proces maakt het vermout lossen grondiger in de rest van de drank, waarbij de afgewerkte Martini minder vette textuur geeft. Schudden martini maken de drank bewolkt en "gekneusd." Dit betekent dat de lucht wordt opgelost in de vloeistof en geeft de drank een scherpe smaak.
    Roeren

  • Voorstanders van geroerd martini aandringen het proces is een betere manier dan schudden vrij te geven en combineer ingrediënten van de drank is. Sommige drinkers geloven dat het meer een martini wordt geroerd, hoe beter het zal smaken. Anderen beweren dat overmatig roeren creëert hetzelfde effect als blauwe plekken. Ijs in een geroerde martini niet zo effectief koelen van de vloeistof als geschud martini. Dit kan problematisch zijn voor wodka martini, want vodka is vaak het beste als het zo koud mogelijk wordt geserveerd.
    Beste effecten

  • Omdat wodka is op zijn optimale kwaliteit bij het is koud, het geschud met ijs versie is gebruikelijk voor wodka martini. Als uw zorg is een soepeler drank, kiest een geroerde martini. Traditionele gin martini hoeft niet zo koud als wodka martini te zijn, en dus niet hoeft te worden geschud. Roeren jenever martini brengt de smaken van de ingrediënten. Gin zelf heeft een delicate smaak die beter wordt gewaardeerd wanneer geroerd.