Combineer het water en de suiker in een kleine steelpan. Verhit de pan op matig vuur voor een paar minuten, of tot de suiker volledig is opgelost. Giet de suiker water in een glascontainer.

Was de muntblaadjes en scheur elk in een paar stukken. Voeg de munt en het citroensap om de suiker mengsel.

Bedek de container en in de koelkast het voor een uur. Als de ginger ale nog niet wordt gekoeld, zet het in de koelkast nu ook.
Monteer de Dranken

Traditioneel mint juleps worden geserveerd in zilveren bekers, maar u kunt highball bril of enige vorm van glas tumbler gebruiken - of, als u het dienen kinderen, plastic bekers

Vul elke beker de helft met ijs.. Schep ongeveer 1 eetlepel van de gekoelde mint siroop in elk glas. Giet ongeveer 3/4 kopje ginger ale, of genoeg naar boven van het glas. Knijp een citroen of limoen, of één van elk, in het glas en voeg een paar muntblaadjes. Roer alles door elkaar en smaak.

Als de ginger ale smaken overweldigend voor u, voeg nog een eetlepel van de mint siroop en roer. Het sap van citrusvruchten wiggen meer toevoegen kan ook helpen de balans van de drank naar uw smaak.
Zoet de Pot

Snijd een deel van de kruidigheid van ginger ale door het toevoegen van zoete en fruitige toevoegingen aan uw maagdelijke mint juleps.