Wat aten en dronken de Egyptenaren?

De oude Egyptenaren waren een grotendeels agrarische samenleving, en hun dieet weerspiegelde dit. Ze aten een verscheidenheid aan gewassen, waaronder tarwe, gerst, linzen en uien. Ze verbouwden ook fruit, zoals druiven, vijgen en dadels. Vlees was een luxeartikel en werd meestal gereserveerd voor speciale gelegenheden. Toen ze vlees aten, gaven de Egyptenaren de voorkeur aan rundvlees, varkensvlees en lamsvlees. Ze aten ook vis, die overvloedig aanwezig was in de rivier de Nijl.

Brood was een hoofdbestanddeel van het Egyptische dieet. Het werd gemaakt van tarwe- of gerstmeel en was vaak ongezuurd. Brood werd bij elke maaltijd gegeten en soms gebruikt als keukengerei om ander voedsel op te scheppen.

Groenten waren ook een belangrijk onderdeel van het Egyptische dieet. Ze werden vers, gekookt of gedroogd gegeten. Enkele van de meest voorkomende groenten waren uien, knoflook, prei, komkommers en sla.

Fruit werd ook genoten door de Egyptenaren. Ze aten druiven, vijgen, dadels, meloenen en granaatappels. Fruit werd vaak vers gegeten, maar kon ook worden gedroogd of tot conserven worden verwerkt.

Vlees was een luxeartikel, maar werd bij speciale gelegenheden gegeten. De Egyptenaren gaven de voorkeur aan rundvlees, varkensvlees en lamsvlees. Ze aten ook vis, die overvloedig aanwezig was in de rivier de Nijl.

Zuivelproducten vormden geen belangrijk onderdeel van het Egyptische dieet. De Egyptenaren dronken geen melk, maar aten wel kaas en yoghurt.

Drankjes

De oude Egyptenaren dronken een verscheidenheid aan dranken, waaronder water, bier en wijn.

Water was de meest voorkomende drank. De Egyptenaren dronken water uit de rivier de Nijl, maar ze hadden ook bronnen en reservoirs om water op te slaan.

Bier was een ander populair drankje. Het werd gemaakt van gerst of tarwe en werd vaak op smaak gebracht met kruiden of fruit. Bier werd door zowel mannen als vrouwen gedronken en werd vaak geserveerd tijdens religieuze ceremonies.

Wijn werd ook geconsumeerd door de Egyptenaren. Het werd gemaakt van druiven en was meestal rood. Wijn werd beschouwd als een luxeartikel en werd vaak gereserveerd voor speciale gelegenheden.