Wanneer Zinfandel drinken?

- Zinfandels tussen 1 en 3 jaar oud hebben een levendig en fruitig profiel.

- Verwacht sappige bessen- en pruimensmaken, aangevuld met tonen van kruiden en peper.

- Jonge Zinfandels passen goed bij gegrild vlees, stevige pastagerechten en barbecue.

Volwassen Zinfandel:

- Naarmate de wijn ouder wordt dan 3 jaar, begint hij complexere kenmerken te ontwikkelen.

- Verwacht smaken van donker fruit, zoals bramen en kersen, samen met hints van chocolade, vanille en nootmuskaat.

- Rijpe Zinfandels passen goed bij geroosterd vlees, stoofschotels en gerechten met rijke sauzen.

Uiteindelijk is de beste tijd om Zinfandel te drinken een kwestie van persoonlijke voorkeur. Voor degenen die van een fruitige en uitbundige stijl houden, kunnen jongere Zinfandels de voorkeur verdienen. Voor degenen die meer complexe en genuanceerde smaken waarderen, kan een gerijpte Zinfandel een lonende ervaring bieden.