Wat zijn de ingrediënten in frisdranken?

Koolzuurhoudend water is het belangrijkste ingrediënt in koolzuurhoudende dranken. Het wordt gemaakt door kooldioxidegas in water op te lossen. Het kooldioxidegas zorgt ervoor dat de drank bruisend wordt.

Zoetstoffen

Koolzuurhoudende dranken worden doorgaans gezoet met suiker of kunstmatige zoetstoffen. Suiker is een natuurlijke zoetstof die wordt gemaakt uit suikerriet of suikerbieten. Kunstmatige zoetstoffen zijn chemicaliën die worden gebruikt om voedsel en dranken te zoeten zonder calorieën toe te voegen.

Smaken

Koolzuurhoudende dranken zijn verkrijgbaar in verschillende smaken. De meest voorkomende smaken zijn cola, limoen, sinaasappel en wortelbier. Smaakstoffen worden doorgaans aan koolzuurhoudende dranken toegevoegd in de vorm van extracten, oliën of essences.

Zuren

Koolzuurhoudende dranken bevatten doorgaans zuren, zoals citroenzuur of fosforzuur. Zuren helpen om koolzuurhoudende dranken hun scherpe smaak te geven.

Bewaarmiddelen

Aan koolzuurhoudende dranken worden conserveermiddelen toegevoegd om te voorkomen dat ze bederven. Veel voorkomende conserveermiddelen die in koolzuurhoudende dranken worden gebruikt, zijn onder meer kaliumsorbaat en natriumbenzoaat.

Cafeïne

Sommige koolzuurhoudende dranken bevatten cafeïne. Cafeïne is een stimulerend middel dat je een energieboost kan geven.