Is het veilig om polyvinylalcohol te eten?

Polyvinylalcohol (PVOH) wordt door de FDA algemeen als veilig (GRAS) erkend voor gebruik in voedselverpakkingen en andere toepassingen die met voedsel in contact komen. Het is een synthetisch polymeer dat is gemaakt van vinylacetaat en vaak wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en filmvormer in voedingsproducten.

PVOH is uitgebreid getest op veiligheid en toxiciteit, en het is niet-giftig en niet-carcinogeen gebleken. Het is ook biologisch afbreekbaar en hoopt zich niet op in het lichaam.

Het is echter belangrijk op te merken dat sommige mensen mogelijk een allergische reactie op PVOH krijgen. Als u bijwerkingen of symptomen ervaart na het nuttigen van voedselproducten die PVOH bevatten, kunt u het beste een arts raadplegen.