De termijnen voor vertrek geen voedsel uit de optimale omgeving is twee uur. Melk is niet anders. De optimale temperatuur voor melk dan 40 graden. Na twee uur wordt de melk verwarmd tot het punt waar het gastvrije bacteriën geworden. Eigenlijk zou de melk nooit worden toegestaan ​​tot een temperatuur bereiken van meer dan 45 graden. Boven deze temperatuur kunnen bacteriën beginnen te koloniseren in de melk. Dit betekent dat de melk slecht kan gaan voordat de twee uur durende merk als de kamer warm. Dus, nadat iedereen krijgt hun opvulling aan de tafel, zet de melk terug in de koelkast.
Tekenen van Bad Milk

Milk kan slecht zijn voordat het begint te ruiken of smaak slecht. Warme melk is slecht en moet worden weggegooid, ongeacht wat het smaakt of ruikt. Reeds de temperatuur overschreden voor het opnemen van bacteriën. Natuurlijk moet je geen melk die zuur ruikt of smaakt pittig of bitter gooien. Melk die is begonnen met het schiften of afzonderlijke moet ook worden weggegooid.
De Organic Exception

Biologische melk kan out langer dan traditioneel gepasteuriseerde melk worden gelaten. De reden is niet omdat de melk is organisch, maar de manier waarop de melk wordt verwerkt voor het vervoer. Biologische melk wordt verwerkt door ultrahoge temperatuur behandeling. De melk wordt verwarmd tot 280 graden Fahrenheit voor maximaal vier seconden om alle bacteriën in de melk doden. Gepasteuriseerde melk niet war- dergelijk hoge temperatuur, maar langer verhit. Het proces niet alle bacteriën te doden. Wanneer gepasteuriseerde melk wordt weggelaten, de bacteriën beginnen te snel te koloniseren van binnen als de melk de juiste temperatuur heeft bereikt. Biologische melk heeft geen bacteriën in, dus kolonisatie duurt langer te komen. Je moet nog steeds gooi het eruit nadat het zit uit voor twee uur.
Een woord op Vervaldatum

Vervaldatum data zijn stempel op de melk om te registreren hoe lang het geleden is dat de dag dat het werd gepasteuriseerd. De melk kan goed worden opgeslagen totdat deze dag en fris blijven. Gepasteuriseerde melk kan duren meestal twee weken na pasteurisatie. Biologische melk behandeld met de ultra hoge temperatuur behandeling kan duren van zes maanden vanaf de datum van de behandeling.