Als u teveel moedermelk heeft, kunt u dit dan in uw brownies gebruiken?

Hoewel moedermelk een organisch en voedingsrijk ingrediënt lijkt, wordt het gebruik ervan in brownies of ander gebak over het algemeen niet aanbevolen. Moedermelk is bedoeld voor zuigelingen en de samenstelling ervan is speciaal afgestemd op hun voedingsbehoeften, die aanzienlijk verschillen van die van volwassenen.

Bovendien brengt het gebruik van moedermelk bij de voedselbereiding gezondheids- en veiligheidsproblemen met zich mee die kunnen leiden tot de verspreiding van bacteriën en andere verontreinigingen. Moedermelk is ook niet hittestabiel, wat betekent dat het zijn voedingswaarde kan verliezen en mogelijk schadelijk kan worden bij verhitting tijdens het bakproces.

Dezelfde voedingsvoordelen die worden verkregen door het consumeren van moedermelk kunnen worden verkregen via andere gangbare voedingsmiddelen, zoals yoghurt, kaas en melk, die specifiek worden geproduceerd en gereguleerd voor menselijke consumptie.

Om deze redenen is het over het algemeen niet raadzaam om moedermelk te gebruiken in brownies of andere recepten die bedoeld zijn voor menselijke consumptie, behalve voor zuigelingen.