Historici hebben wijn getraceerd zo ver terug als 6000 voor Christus Toen het Romeinse Rijk geveegd in heel Europa in 200 voor Christus, deze druiven en wijn maken douane ingevoerd om de rest van het continent. Spanje werd al snel de thuisbasis van de wijngaarden en wijnproductie, en een scheepvaart ontwikkeld tot populaire Spaanse druivensoorten leveren aan de Romeinen. Vroeg op, mensen in Spanje begon te bellen elke rode wijn "sangria" -. Afgeleid van het Latijnse term voor bloed
De Europese Continent

In Europa in het Midden- leeftijden, wijn werd grog of hypocras genoemd, en het was gebruikelijk om kruiden toe te voegen aan rode wijn. Tijdens de jaren 1700 en 1800, het Engels waren dol op Claret Cup, een wijn punch gemaakt met rode wijn, cognac en kruiden. Als een Claret Cup klinkt bekend, zou het kunnen zijn, want het was de drank van de keuze voor Jane Austen's heldinnen.
Spanje