Drinking buskruit thee is een traditie die veel eerder dan men zou verwachten begon. De productie van buskruit thee dateert uit de Tang-dynastie in China, rond 618 BC
Het wordt algemeen aangenomen deze oude thee werd zijn unieke naam gegeven door Britse zeelieden die merkte de ongewoon vormige thee leek buskruit pellets ze aan boord bij het uitvoeren zij waren het exporteren van de thee van China naar het Westen.
Kenmerken

Het interessante vorm van buskruit thee is wat het zo uniek maakt. Gerold in kleine parel-achtige ballen, de thee langzaam ontvouwt als een bloem als de pellet absorbeert water. Af en toe, de pellets zal "pop" volledig open in een keer, wat suggereert buskruit is inderdaad een goede naam voor deze unieke brouwsel.
Gunpowder thee wordt gemaakt door het stomen van de theeblaadjes en strak rollen ze in kleine korrels, die dan gedroogd. Rolling de koffie in ballen helpt om de versheid van de bladeren behouden. Misschien is dit de reden waarom de Chinese naam voor buskruit thee betekent vers gebrouwen.
Voordelen

Sinds buskruit thee is geclassificeerd als een groene thee, deelt alle van de gezondheids- ondersteunende antioxiderende eigenschappen die specifiek zijn voor groene thee zijn. De anti-oxidanten belichaamd in groene thee, met name EGCG (epigallocatechin-3-gallaat) zijn vooral gunstig.
Antioxidanten zijn belangrijk voor het lichaam, omdat ze fungeren als aaseters voor ziekteverwekkende vrije radicalen. Ongecontroleerde vrije radicalen bijdragen tot de ontwikkeling van vele verschillende soorten aandoeningen, zoals kanker, en zelfs schade aan de structuur van DNA veroorzaakt.
Potential

Sinds de meeste studies die zijn uitgevoerd met betrekking tot de voordelen voor de gezondheid van groene thee (zoals buskruit thee), hebben plaatsgevonden in Japan, is het onduidelijk wat de onderzoekers als de resultaten werden bereikt als gevolg van de thee, of om de gezondere voeding en leefstijl van deelnemers aan de studie.
Een studie uitgevoerd in Japan betrokken zijn 500 Japanse vrouwen in Fase I en Fase II borstkanker. Het bleek dat door het verhogen van groene thee consumptie vóór en na de operatie, een lagere herhaling van de kanker geleid.
Hoe voor te bereiden

Brewing methoden variëren sterk, als gevolg van verschillende types en individuele voorkeur. Maar een gezamenlijke aanbeveling is 1 theel. buskruit thee om elke 5 liter water. De bladeren moeten worden doordrenkt voor ongeveer een minuut.
Als buskruit thee heeft een zachte honing smaak, is het niet aan te raden om geen melk of suiker toe te voegen. De smaak en het aroma zijn bedoeld om van te genieten in hun natuurlijke staat.
Bepalen Quality

Bij het winkelen voor buskruit thee, op zoek naar glanzend pellets. Dit betekent dat de thee is relatief fris. Ook aandacht besteden aan de grootte van de pellets; kleine, strak opgerold pellets zijn het merk van hoge kwaliteit.