Hoe lang moet je wachten tussen het drinken van groene thee en melk?

Er is geen specifieke aanbeveling over hoe lang u moet wachten tussen het drinken van groene thee en melk.

Groene thee en melk zijn beide veel geconsumeerde dranken, maar het combineren van deze twee wordt over het algemeen niet aanbevolen. De reden is dat het eiwit in melk zich kan binden aan de catechinen in groene thee, de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de antioxiderende en gezondheidsbevorderende effecten. Deze binding kan de absorptie en biologische beschikbaarheid van catechinen verminderen, waardoor mogelijk de voordelen van groene thee worden verminderd.

Als u van zowel groene thee als melk houdt, kunt u deze afzonderlijk consumeren om mogelijke interferentie te voorkomen. Alleen al het genieten van groene thee zorgt voor een optimale opname van de heilzame stoffen.