In welke voedselgroepen zit suiker?

Suiker wordt aangetroffen in de koolhydraatvoedselgroep. Koolhydraten worden afgebroken tot glucose, dat door het lichaam wordt gebruikt voor energie. Suiker is een enkelvoudig koolhydraat, wat betekent dat het snel door het lichaam wordt afgebroken. Complexe koolhydraten, zoals die in volle granen, worden langzamer afgebroken en zorgen voor een duurzamere energiebron.