Gebruiken diabetesvriendelijke taartrecepten eieren?

Niet noodzakelijkerwijs.

Sommige diabetesvriendelijke cakerecepten gebruiken eieren als bindmiddel of voor structuur, terwijl andere eiervervangers zoals lijnzaadmeel, chiazaad of appelmoes gebruiken.

De keuze van de ingrediënten, inclusief het wel of niet gebruiken van eieren, is afhankelijk van het specifieke recept en de gewenste voedingseigenschappen.