Hoe te Sorghum Popcorn (4 stappen) Zorg

Andrew Zimmern's & quot; Bizarre Foods & quot; show was meestal de gastheer consumeren iets dat verschrikkelijk uitzag. Dat was niet het geval met de sorghum popcorn vond hij in Ethiopië. Zimmern vond dat Ethiopiërs geknald sorghum korrels een no-vette snack die aantrekkelijk uitziet en gezond is om op te starten te produceren. Als je sorghum granen kunt vinden, de popcorn is makkelijker te maken dan gewone popcorn en kunnen beter om een ​​aantal proeven. Het smaakt meer als een graan of haver product dan
maïs. Wat je nodig hebt
Sorghum
1 eetlepel arachideolie of olijfolie
Pot
Pan
aluminiumfolie

Zout (optioneel)
Chili poeder (optioneel)
knoflook (optioneel)
Parmezaanse kaas (optioneel)
instructies

1. Measure een 1/2 kopje sorghum per persoon. Giet de sorghum pitten in een roestvrij stalen kom.
   

2. Doe wat pinda-olie in de bodem van de pan en breng de sorghum met zout naar smaak. Het gehele schaal met aluminiumfolie. Zet een paar gaten in de bovenzijde van de folie voor lucht kan ontsnappen. Zet de kom op een matig hoog vuur op het fornuis. Het duurt ongeveer 5 minuten duren voordat de sorghum te knallen beginnen.
   

3. Schud de kom over de warmtebron tot de frequentie van de pops vertraagt.
   

4. Trek het aluminiumfolie uit de kom en voeg de kruiden die u wilt.