Gebruik een spiraal snijmachine om courgette snijden in spaghetti-vormige & quot ;. noodles & quot; Plaats de gehalveerd courgettes in de snijmachine en twist. Out komt lange spiraal strengen van courgette. Zonder een spiraal snijmachine, snijd de courgette in lange noodle-achtige secties met een dunschiller, rasp of julienne mes. Een mandoline of keukenmachine met een rooster blad werkt ook, maar zal snijden kortere stukken.
Prep

Zout de courgette om water te halen. Te veel water zal de courgette doorweekte wanneer gekookt. Na waardoor de gezouten courgette te zitten voor een half uur of langer, spoel het zout weg met behulp van een vergiet en druk op de courgette tussen lagen papier handdoeken om extra vocht te halen.
Magnetron Koken
< li>

Na het zouten, het extraheren van het water en het aftappen van de courgette spaghetti, plaats deze in een magnetron-safe schotel. Bedek de spaghetti en warmte volgens het bedrag van de courgette koken. Voor één of twee courgette, kook ze op hoog voor ongeveer twee minuten, het controleren en roeren na elk interval van 30 seconden. Voor grotere porties, verhoging van de totale kooktijd terwijl regelmatig roeren en controleren op gaarheid. De courgette wordt gedaan wanneer de spaghetti bochten met enige weerstand, maar niet breken met de scherpte.
Snijd de courgette in noodle-achtige vormen geschikt voor het bijvullen met sauzen.
Finishing

Top gebakken courgette spaghetti met marinara, vlees of Alfredo saus. Gebruik vleessaus of gehaktballetjes in lage-suiker zelfgemaakte Marinara voor een low-carb-versie van een stevig Italiaanse gerecht. Voor een variatie, gebakken groenten in olijfolie en knoflook met basilicum en meng met de magnetron courgette. Plaatsvervanger parmezaan chips voor knoflook toast of voeg Italiaanse koppeling worst.