Waar kan ik een recept voor Halloween-koekjes vinden?

Ingrediënten :

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 1 theelepel zuiveringszout

- 1/2 theelepel zout

- 1/2 kop (1 stokje) ongezouten boter, verzacht

- 1/2 kopje kristalsuiker

- 1/4 kop verpakte bruine suiker

- 2 grote eieren

- 2 theelepels vanille-extract

- Oranje en zwarte hagelslag, ter decoratie (optioneel)

Instructies :

- Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).

- Bekleed een bakplaat met bakpapier.

- Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout in een middelgrote kom. Zet opzij.

- In een grote kom boter, kristalsuiker en bruine suiker door elkaar kloppen. Klop tot het licht en luchtig is.

- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer de vanille erdoor.

- Voeg geleidelijk droge ingrediënten toe aan natte ingrediënten en meng tot alles gemengd is. Niet overmixen.

- Laat het deeg met afgeronde eetlepels vallen (met behulp van een koekjeslepel kun je gemakkelijk uniforme koekjes krijgen!) op de voorbereide bakplaat, met een onderlinge afstand van minstens 5 cm zodat ze zich kunnen verspreiden.

- Bak 8-10 minuten of tot de randen van de koekjes net bruin beginnen te worden en het midden stevig is. Verwijder het naar een rooster om volledig af te koelen.

- Versier de afgekoelde koekjes eventueel met oranje en zwarte hagelslag.

Geniet van je heerlijke koekjes met Halloween-thema!