Is het veilig om kip- en rundvleeskabobs samen te marineren?

Ja. De marinades zelf mogen de bacteriegroei niet beïnvloeden.

Als u echter rauw vlees gebruikt, kunnen bacteriën uit kip zich naar het rundvlees verspreiden. Om dit te voorkomen, moet u rauwe kip en rauw rundvlees altijd gescheiden houden. Gebruik voor elk soort vlees aparte snijplanken en keukengerei en was uw handen grondig nadat u ze hebt aangeraakt.