Hoe lang zijn verse visfilets houdbaar in de koelkast?

De bewaartijd van verse visfilets in de koelkast is afhankelijk van het type vis, de temperatuur van de koelkast en de manier waarop de vis is verpakt. Als algemene richtlijn:

1-3 dagen:Vette vis zoals zalm, makreel en tonijn.

3-4 dagen:Magere vis zoals kabeljauw, schelvis en tilapia.

5-7 dagen:Verse visfilets vacuüm verpakt of luchtdicht bewaard.

Het is belangrijk op te merken dat de houdbaarheidsdatum op visfilets geen indicatie is van hoe lang de vis veilig is om te eten. Het wordt aanbevolen om verse visfilets binnen de hierboven genoemde termijnen te consumeren om de beste kwaliteit en veiligheid te garanderen.

Om de houdbaarheid van verse visfilets te maximaliseren:

* Bewaar de visfilets in het koudste deel van de koelkast, idealiter tussen 33°F (0,5°C) en 38°F (3,3°C).

* Houd de visfilets afgedekt, zodat ze niet uitdrogen.

* Als u niet van plan bent de visfilets binnen de aanbevolen bewaartijd te bereiden, overweeg dan om ze in te vriezen om de houdbaarheid te verlengen.

Het op de juiste manier bewaren en hanteren van verse visfilets is van cruciaal belang om de kwaliteit ervan te behouden en door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. Bij twijfel is het altijd het beste om betrouwbare richtlijnen voor voedselveiligheid te raadplegen of de vis weg te gooien als de aanbevolen bewaarperiode is overschreden.