een eenvoudig gehaktbroodrecept voor 8 personen?

Gehaktbrood:

- 1 1/2 pond rundergehakt (80/20)

- 1 pond gemalen varkensvlees

- 1/2 kopje broodkruimels

- 1/2 kopje ketchup

- 1/4 kopje melk

- 1 ei

- 1 theelepel zout

- 1/2 theelepel zwarte peper

- 1/4 theelepel knoflookpoeder

- 1/4 theelepel uienpoeder

Glazuur:

- 1/2 kopje ketchup

- 1/4 kop bruine suiker

- 1 eetlepel gele mosterd

- 1 theelepel witte azijn

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).

2. Meng in een grote kom het rundergehakt, het gemalen varkensvlees, de broodkruimels, de ketchup, de melk, het ei, het zout, de zwarte peper, de knoflookpoeder en het uienpoeder. Meng goed tot het gecombineerd is.

3. Vorm het mengsel tot een broodvorm en plaats het in een broodvorm van 9x5 inch.

4. Meng in een kleine kom de ketchup, bruine suiker, gele mosterd en witte azijn. Meng goed.

5. Strijk het glazuur over de bovenkant van het gehaktbrood.

6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur, of totdat een vleesthermometer in het midden van het gehaktbrood 70 graden C (160 graden F) aangeeft.

7. Laat 10 minuten rusten voordat je het snijdt en serveert.