Hoe te Lobster Tail Bereid

De kreeft staart is het lekkerste deel van de kreeft en maakt het grootste deel van het vlees van de kreeft is. De staart kan worden bereid op verschillende manieren.
Instructies

1. Hoe zeekreeftstaart bereid zal afhangen van een aantal dingen. Als u gebruik maakt bevroren staarten, moet je ze eerst ontdooien, hetzij in een koelkast voor enkele uren, of in een magnetron voor een paar minuten. Als je met verse, levende kreeft, moet u de kreeft te doden, verwijder de staarten en hen voor te bereiden met de gewenste methode. De meeste mensen de voorkeur aan de hele kreeft koken, omdat de klauwen bevatten zeer smakelijk vlees ook.
   

2. Lobster staarten kunnen worden gekookt, gestoomd, gebakken, geroosterd of gegrild. Elke methode heeft zijn deugden, en al even eenvoudige manieren om een ​​kreeft staart koken. Kreeften zijn het meest traditioneel gekookt, maar een van de hierboven genoemde methoden zijn geluid. Deze methoden vereisen de staart worden verwijderd uit de schaal, maar bij het koken grotere zeekreeftstaarten op de grill of roosteren is het raadzaam de lengte van de onderzijde van het reservoir af te snijden. Dit zal helpen voorkomen dat het vlees uitdroogt en helpen koken gelijkmatig.
   

3. Voor een mooie 'bloemkool' effect op je kreeft staart, neem een ​​scherpe schaar of scharen en gekapt het midden van de bovenzijde van de staart reservoir. Knip niet helemaal naar beneden - te stoppen wanneer u de ventilator einde van de staart bereiken. Trek de shell uit elkaar, werken de lengte open te stellen uw cut. Zodra u het hebt gewerkt geopend, gebruik je vingers en duimen om het vlees omhoog en weg van de schelp te trekken. Je moet in staat zijn om je vingers gebruiken om het vlees te bevrijden van de shell met de staart geheel en intact. Wanneer u het einde van de staart te bereiken, in de ventilator, trek gewoon de staart uit de schelp (het zal nog worden bevestigd aan de basis) en leg het op de top van de schelp. Misschien wilt u de rafelige rand van de staart trimmen aan de andere kant. Seizoen en braden de staart.
   

4. kruiden je staart kan nuttig zijn voor de smaak als je roosteren het vlees. U kunt het vlees met boter en dragon, zout en peper of andere specerijen poetsen. Kreeft vlees doet uitdrogen gemakkelijk, dus gebruik de boter om het vochtig te houden wanneer u braden, en zich ervan bewust dat kooktijden zijn erg kort bij het koken kreeft staarten.