Als bevroren vis ontdooit, kan dat dan opnieuw gebeuren?

Nee, bevroren vis mag niet opnieuw worden ingevroren, omdat dit de kwaliteit en veiligheid in gevaar kan brengen. Wanneer vis bevroren is, kunnen de gevormde ijskristallen de celstructuur beschadigen, en opnieuw invriezen kan deze schade verder verergeren, wat resulteert in een papperige textuur en verlies van smaak. Bovendien kan het opnieuw invriezen de groei van bacteriën vergroten en de veiligheid van de vissen in gevaar brengen. Het wordt aanbevolen om bevroren vis slechts één keer te ontdooien en onmiddellijk te koken, zonder opnieuw in te vriezen, om een ​​optimale kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen.