Hoe lang is zelfgemaakte wodkasaus houdbaar in de koelkast?

Om ervoor te zorgen dat de saus vers blijft, bewaart u deze in een luchtdichte verpakking, zoals een glazen pot met deksel of een plastic container met een goed sluitende deksel. Plaats de saus in het koudste deel van de koelkast, meestal de achterste of onderste plank.

Wodkasaus kan ook worden ingevroren voor langere opslag. Om in te vriezen, bewaart u de saus in een luchtdichte, diepvriesbestendige container gedurende maximaal 2 maanden. Wanneer u klaar bent om de saus te gebruiken, ontdooit u de saus een nacht in de koelkast en verwarmt u hem vervolgens op laag vuur tot hij helemaal opgewarmd is.