Hoe serveer je rode wijn?

* Lichte rode wijnen (zoals Pinot Noir en Beaujolais):13°–16°C (55°–60°F)

* Rode wijnen met een gemiddelde body (zoals Merlot en Cabernet Franc):16°–18°C (60°–65°F)

* Volle rode wijnen (zoals Cabernet Sauvignon en Syrah):18°–21°C (65°–70°F)

Stappen om rode wijn te serveren:

1. Kies het juiste glas. Rode wijn moet worden geserveerd in een glas dat groot genoeg is om de wijn te laten ademen, maar niet zo groot dat de wijn verdund raakt. Een goede vuistregel is om een ​​glas te kiezen waar ongeveer 2,5 tot 2,5 liter wijn in past.

2. Open de fles. Gebruik een wijnopener om de kurk uit de fles te halen. Zorg ervoor dat er geen kurkdeeltjes in de wijn vallen.

3. Giet de wijn in. Houd de fles bij de hals vast en giet de wijn in het glas. Giet langzaam en gestaag, zodat de wijn langs de zijkant van het glas stroomt.

4. Serveer de wijn. Serveer rode wijn op kamertemperatuur of licht gekoeld.

Hier volgen enkele tips voor het serveren van rode wijn:

* Laat de wijn minimaal 30 minuten ademen voordat u deze serveert. Hierdoor kan de wijn zijn volle smaak en aroma ontwikkelen.

* Serveer rode wijn bij het eten. Rode wijn past goed bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals biefstuk, lamsvlees en pasta.

* Geniet met mate van rode wijn. Rode wijn is een heerlijke en gezonde drank, maar moet met mate worden geconsumeerd.