Terug in 1942, werd Mateus Rose eerst geproduceerd door Fernando Van Zeller Guedes, als onderdeel van een nieuw idee voor wijnen. Volgens de Mateus Rose website, deze nieuwe ideeën was & quot; een wijn met een sterke persoonlijkheid en unieke smaak gepresenteerd in een originele en innovatieve fles & quot.; Dit leidde tot het succes van de onderneming. Mateus Rose wijn komt in een lichte, roze sprankelende kleur en wordt gepresenteerd in een originele fles die de kolven van de soldaten die tijdens de Eerste Wereldoorlog I. Deze fles is korter lijkt in vergelijking met flessen van andere wijnen.

Rassen

Volgens Mateus Rose, de wijn is succesvol dankzij de zorg die verder gaat in zijn productie. Er zijn momenteel vier verschillende rassen van Matues Rose Wijn: Sparkling, Shiraz, Aragones en Tempranillo. Elke wijn is een roze mousserende wijn met een eigen kenmerkende smaak. De mousserende wijn is bestemd voor speciale gelegenheden vanwege zijn elegantie en niet-vintage stijl, terwijl de Shiraz is meer eigentijdse met zijn medium droge stijl. Aragones is een wijn ideaal voor zowel dag en nacht dankzij zijn jeugdigheid en Tempranillo is verfrissend met zijn zomerse, bessen smaak.
Productie

Elke Mateus Rose wijn is gemaakt van een verscheidenheid van rode Portugese druiven die Baga, Rufete, Tinta Barroca en Touriga Franca bevatten. De druiven worden gevild, gevolgd door langzame fermentatie, vergelijkbaar met de productie van witte wijn. De wijn wordt vervolgens gestabiliseerd in de kou, gefilterd en vervolgens gebotteld. Wanneer de wijn wordt geproduceerd, wordt elke fles Mateus wijn gecontroleerd op stijl, kleur en versheid, om ervoor te zorgen dat de unieke Mateus stijl aanwezig en consistent is.
The Wine Vandaag

Mateus Rose wijn is nog steeds geproduceerd vandaag, maar het heeft een aantal veranderingen ondergaan in 2005. Het concept voor de wijn is nog steeds hetzelfde, en de rassen zijn niet veranderd. De originele fles Mateus Rose echter, is enigszins afgeslankt, en de kleur van de wijn veranderde van donkerroze te ontruimen. De verschillende rassen van Mateus Rose zijn heel modern ook. Terug in de jaren 1970, Mateus Rose was een populaire wijn tijdens het diner partijen. Zijn originele donkergroene fles is nog steeds hetzelfde vandaag. Volgens Paul Evans, de Mateus Rose senior product manager bij eerste drankje Brands, de Mateus Rose wijn is vooral voor jonge, rijke, drukke professionals.