- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Wijn >> Het opslaan van de wijn
DIY Wine Barrel
Wine barrels zijn een hoofdbestanddeel van de wijnindustrie. Veel zorg gaat in constructies van vaten in elke stap van het proces. Gevormd door ervaren kuipers, zijn wijnvaten gemaakt van hoge-kwaliteit eiken die zijn eigen speciale smaak verleent aan de wijn die het bevat. (Zie Referenties 1) Oak voor de wijnvaten wordt zorgvuldig geselecteerd en de beste wijn vaten worden gemaakt van hout, dat ligt tussen 160 en 250 jaar oud en zorgvuldig verdeeld om de hoeveelheid van de houtnerf te maximaliseren. (Zie referenties 2) De bouw van de perfecte wijn vat kan een langdurig proces zijn.
Wat je nodig hebt
Oak duigen
gegalvaniseerd staal hoepels
Steel klinknagels
Ankers
rivier riet
Winch
Mallet
instructies
-
Leg de duigen te drogen alvorens het te gebruiken. De beste wijn vaten worden gemaakt van balken die zijn blootgesteld aan de lucht gedurende 24 tot 36 maanden. Dit maakt het hout van het seizoen en de leeftijd goed. Professional wijnvaten worden gemaakt met stokken gedroogd in Frankrijk, die de goede klimaat heeft.
-
Neem de duigen en passen ze samen. Het duurt ongeveer 30 duigen een vat te maken. Breng een gegalvaniseerd staal hoepel rond de stokken aan de ene kant en installeer met stalen klinknagels.
-
Plaats de halve samengestelde vat over een gecontroleerde brand. Dit maakt de duigen flexibeler. Na 20 minuten boven het vuur, moet de duigen de gewenste flexibiliteit te bereiken.
-
Buig de duigen geleidelijk met een lier om ze te vormen tot een gebogen vat vorm. Snijd de uiteinden van de duigen. Breng een tweede stalen hoepel rond de andere uiteinde aan het vat te vormen.
-
Doorgaan met het vat boven de gecontroleerde vuur voor maximaal 40 minuten, afhankelijk van uw voorkeur. De duur van het vat wordt geroosterd wordt de smaak van de wijn binnenkant leeftijd beïnvloeden. Verschillende stadia of graden van toastiness worden gekozen afhankelijk van de smaak van de wijn worden opgeslagen. (Zie Referenties 1)
-
Knip een Croze, of groef, in de staven aan beide uiteinden van het vat hoofden ontvangen. Snijd het vat koerst de Croze passen en monteer de hoofden van de pluggen en de rivier reed naar de koppen dichten en lekkage te voorkomen.
-
Plaats de ronde cilinder hoofden aan weerszijden van het vat. Hamer de hoepels in plaats met de hamer.
Het opslaan van de wijn
- Kan drinkwater in een metalen fles worden bewaard?
- Ik heb wat oude wijn opgeslagen. Hoe kun je zien dat het nog steeds goed is?
- Hoe lang is rijstwijnazijn houdbaar?
- Hoe te Sparkling Wine (4 stappen) op te slaan
- Juiste Chilling of Wine
- Wat is de houdbaarheid van pliva 334?
- Effect van pH op de houdbaarheid van niet-gesteriliseerde media?
- Kan Shaking Wine Ruin Het
- Hoe maak je een fles wijn Chill in de vriezer
- Hoe maak je een Wine Bar
Het opslaan van de wijn
- Champagnes
- Wijn Verzamelen
- Koken met Wijn
- Dessert Wijn
- Eten & Wijn Pairing
- Het maken van de wijn
- Wijn Bestellen
- Port Wijn
- Rode Wijnen
- Het selecteren van de wijn
- Presenteren Wijn
- Mousserende Wijn
- Het opslaan van de wijn
- Witte Wijnen
- Wijn Basics
- Wijnkelders
- Wijnvlekken
- Wijn Proeven


