- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Wijn >> Wijnkelders
Noem twee doeleinden van het kruiden van hout?
De twee belangrijkste doeleinden van het kruiden van hout zijn :
1. Verwijder overtollig vocht :Een van de belangrijkste redenen om hout te kruiden is het verminderen van het vochtgehalte. Hout is hygroscopisch van aard, wat betekent dat het vocht uit de omringende atmosfeer absorbeert en weer afgeeft. Kruiden helpt bij het verminderen van het vochtgehalte, waardoor het hout dimensioneel stabieler wordt en minder gevoelig is voor kromtrekken, krimpen en zwellen.
2. Verbeter de duurzaamheid :Een ander doel van kruiden is om hout duurzamer en beter bestand te maken tegen bederf en insectenplagen. Overtollig vocht zorgt voor een gunstig klimaat voor de groei van schimmels en insecten. Kruiden helpt bij het verminderen van het vochtgehalte, waardoor het minder kwetsbaar wordt voor bederf veroorzakende organismen en houtborende insecten.
Wijnkelders
- Hoe zou jij een kelder omschrijven?
- Als een boom op een vrouw in het bos valt... Wat doet het bos nu in de keuken?
- Welke banen zijn er in een brouwerij?
- Wat is een bosherkauwer?
- Welke soorten banken zijn er op de Bahama's?
- Wat is de verantwoordelijkheid van de keukenafdeling in het hotel. Leg uit welke functies beschikbaar zijn op deze afdeling.?
- In welke maten zijn wijnrekken verkrijgbaar?
- Wat is een wijnclub en waar kan ik er een vinden in mijn omgeving?
- Waarom zijn schimmels, paddenstoelen en andere schimmels het eerste organisme dat in dode boomstammen leeft?
- Wat gebeurt er met wijn nadat deze is geopend en heet is geworden?
Wijnkelders
- Champagnes
- Wijn Verzamelen
- Koken met Wijn
- Dessert Wijn
- Eten & Wijn Pairing
- Het maken van de wijn
- Wijn Bestellen
- Port Wijn
- Rode Wijnen
- Het selecteren van de wijn
- Presenteren Wijn
- Mousserende Wijn
- Het opslaan van de wijn
- Witte Wijnen
- Wijn Basics
- Wijnkelders
- Wijnvlekken
- Wijn Proeven


