Bevat koosjere kip veel natrium?

Kosjere kip is niet inherent rijk aan natrium. Het natriumgehalte van kip, of het nu koosjer is of niet, hangt af van de manier waarop het wordt verwerkt en bereid. Als koosjere kip wordt verwerkt met toegevoegd zout of gepekeld met een zoutoplossing, kan deze een hoog natriumgehalte krijgen. Op dezelfde manier kan kip, als het wordt gekruid met zout of gekookt in zoute sauzen of marinades, ook veel natrium bevatten. Aan de andere kant, als koosjere kip wordt gekookt zonder toegevoegd zout of verwerkt zonder zoutoplossingen, kan het een natriumarme voedselkeuze zijn.