Waar verwijst de term in voedseltermen naar?
De term ‘umami’ verwijst naar de vijfde basissmaak naast zoet, zuur, zout en bitter. Het wordt vaak omschreven als een hartige of vlezige smaak en wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals champignons, rijpe tomaten, kaas, sojasaus en vissaus.
Latijns-Amerikaans Eten
- Smaakt twix anders in andere landen?
- Wie heeft de Cubaanse Sandwich uitgevonden?
- Wat zijn enkele voedingsmiddelen uit Santo Domingo?
- Is het terecht dat we ons zorgen maken over synthetische smaakstoffen in voedsel?
- Wat is een voedingsmiddel dat eindigt op ed?
- Waar kun je het beste eten in Jamaica?
- Wat zijn enkele voorbeelden van een voedingsmagazine?
- Is guacamole veilig om de volgende dag te eten als hij bruin is?
- Hoe groot is een ananas?
- Wat deden puriteinen met hun eten?
Latijns-Amerikaans Eten
- Afrikaanse Eten
- Aziatisch Eten
- Chinees Eten
- Europees Eten
- Frans Voedsel
- Grieks Eten
- Indiaas Eten
- Italiaans Eten
- Japans Eten
- Kosher Voedsel
- Latijns-Amerikaans Eten
- Mexicaans Eten
- Midden-Oosten Eten
- Soul Food
- Zuid-Amerikaans Eten
- Spaans Eten
- Thais Eten
- Wereld- & Regionaal Eten
