Pita brood of plat brood, bulgur (volkoren kernels die moeten gekookt, geweekt in water en gebroken apart) en rijst zijn nietjes in veel Syrische gerechten. Syriërs dip pita brood in de talrijke sauzen en dips, zoals hummus, tahini of baba ghanouj en pita is een onderdeel van alle maaltijden. Syriërs rijst eten met diverse stoofschotels en combineren rijst met vlees in vele gerechten. Bulgur wordt gebruikt in een verscheidenheid van vlees en groente gerechten zoals tabouleh, een salade met gehakte kruiden en groenten.
Groente

Syriërs verbouwen hun nietje groente te koop de markten, alsook voor eigen consumptie. Aubergine of aubergine, komkommer, kikkererwten, uien, paprika's en tomaten zijn alle groenten Syriërs gebruiken in het dagelijkse koken. Groenten maken een groot deel van de typische Syrische dieet en worden gebruikt voor hoofd- en bijgerechten, evenals salades en dips. De populaire hummus dip is een mengsel van gepureerde kikkererwten, knoflook, citroensap en sesampasta.
Aubergine of aubergine is een onderdeel van een aantal typische Syrische gerechten.
Vruchten

Data , vijgen, watermeloen en pruimen zijn ingrediënten in veel desserts. Syriërs eet deze vruchten rauw. Ze hebben ook een droge, koken of verpletteren van pasta's de dadels, vijgen en pruimen en gebruik ze als vullingen voor gebak. Olijven zijn een ander nietje vrucht van het Syrische volk. Deze worden ook rauw gegeten, gebeitst, of worden opgenomen in salades en bijgerechten. Omdat druiven zijn een oogst van het zuidoostelijke deel van Syrië, zijn zij ook een gemeenschappelijke voedsel dat wordt geconsumeerd rauw, gedroogd of als een pasta. Druivenbladeren zijn gevuld met vlees en gekookt.
Syriërs eten vijgen rauw en gebruik ze in vele desserts.
Kruiden en smaakstoffen

Syrische voedingsmiddelen zijn altijd vol van smaak en hartige . Aangezien de meeste levensmiddelen worden gegeten vers, Syrische kookt gebruiken diverse specerijen hun een mooi uiterlijk en schil te geven. Munt, knoflook, kurkuma en komijn zijn gemeenschappelijke ingrediënten in Syrische groente- en vleesgerechten. Komijn zo'n nietje dat deze op de keuken tafel is geplaatst in een shaker. Citroen en peterselie zijn ook belangrijke ingrediënten in zowel vlees en groentegerechten.
Komijn is de meest populaire specerij in Syrië.
Dranken

Hete thee is de meest voorkomende drankje in Syrische huishoudens. Het wordt geconsumeerd gedurende de dag. Thee is meestal zeer sterk en Syriërs serveer het met suiker. Zwarte thee is de meest voorkomende soort. Thee gemaakt met mint en hibiscus bloemen worden ook geserveerd. Koffie, een Turkse mix, is ook een populaire drank geserveerd sterk en zwart met veel suiker. Melk en frisdrank zijn ook erg populair onder de Syriërs.
Thee is een nietje drankje onder Syriërs